春糖“浓酱”之争:浓香唱主角,清香很活跃,酱酒有点冷
封面新闻记者 喻奇树
成都春糖刚刚从热闹中结束,作为行业重要风向标,今年春糖表现出了怎样的特点?
封面新闻记者从展会上观察发现,从几大香型表现来看,今年成都全国春糖展,浓香依然唱主角,占据了市场主流,清香表现也很活跃,但酱香板块经过前几年大火后,今年显得特别沉寂,与以往形成鲜明对比。
浓香唱主角,依然是当今主流香型
从今年春糖表现来看,浓香明显唱了主角,不仅份额最大,也是春糖的“焦点”所在。
在春糖开启之前,泸州老窖作为“浓香鼻祖”,举行了盛大的封藏大典,并邀请国际巨星成龙现场参与,同期还举行酿酒技能大赛,国家级非遗联展,举办千人经销商大会,赚足了第一波眼球。
随后又在世纪城会议中心对面的桂溪公园大草坪,举行了规模空前的“窖主节”,办音乐节,开演唱会,几大奥运冠军现场互动,胡海泉、谭维维倾情演唱,成为了今年春糖关注焦点。
与此同时,五粮液也携手春糖组委会,在娇子音乐广场举办“潮饮节”,与年轻消费者深度互动,“白酒大王”与“浓香鼻祖”遥相呼应,带动了整个春糖的节奏。
另外,水井坊作为东道主白酒代表,也很热情,邀消费者畅游成都,在主展场也有显眼露出。舍得也很卖力表现卖老酒。去年,舍得营收已突破70亿,100亿目标就在不远的前方。
江苏洋河带领淮河名酒带的一帮浓香兄弟,也在春糖上表现较为活跃。今世缘去年营收首次突破了100亿,历史性地加入了百亿俱乐部,这次是携其几大主流产品亮相主展场,掌门人顾祥悦亲自坐镇。
汤沟酒业虽然刚过25亿目标,但这次在春糖也大胆地提出了十年百亿目标,虽然离目标还很远,但也显示出一股豪气。
有几大浓香巨头在前面带路,今年整个春糖,浓香是劲头十足,强势引领行业奔涌向前。
清香很活跃,汾酒带领清香打天下
今年春糖第二个活跃的香型板块,应该属于清香板块。
从2017年起,山西汾酒重新踏上了发展的快车道,挥起复兴大旗,短短几年时间,就从2016年营收不足50亿,干到了如今300亿以上的体量。
在“汾老大”的引领下,整个山西清香板块也表现出强劲的发展势头。今年春糖,无论是山西汾阳县级政府领导,还是吕梁市,乃至山西省级部门,都十分重视,组团参与了今年的全国春糖展,通过举办各类展示论坛活动,形成了较为浩大的声势。
山西汾酒除了举办常规的论坛,今年一改以往呈现方式,特意在东郊音乐公园,办起了“恰如其汾·2024汾酒城市巡游计划”,请来文化名人、奥运冠军与消费者互动,吸引了不少网红博主前来打卡,引起众多年轻人关注。
另外在世纪城新会展主展场入口,汾酒也布置了多个显眼拱门,体现出了“汾老大”的气势。
汾阳王成为了山西当地除汾酒之外的第二大清香型白酒企业,销量超越了10亿级,虽然在全国酒企中体量还排不上号,但已逐步成为了当地民营酒企第二梯队的领头羊,这次也在春糖举办了盛大的招商交流会。
另外一家新组建不久的山西杏花村酒业集团,这次在春糖也引人关注。作为当地能源巨头山西离柳集团转型成立的酒业集团,此次在春糖是首次亮相,并隆重推出了其新品吕梁山酒,还邀来众多酒业大佬一起见证,还现场分别与两地卫视现场签约,希望能一炮打响。
酱香受冷落,进入新一轮调整周期
与浓香、清香的劲头与热闹相比,今年成都春糖上,酱香白酒板块表现得相对沉寂,进入到了一个相对低落的调整周期状态。
与往年相比,今年世外桃源的“酱酒之心”展览没能实现饱和,酒店房间展没再搞,一至三楼的展位也没能满,不得不引进了部分浓香企业、清香企业来填充。
记者在现场看到,今年的酱酒展,茅台镇来参展的中小酒企已非常少见,贵州茅台、习酒几个龙头没有来,现场的主角,主要是几个有一定资本背景的酱酒新秀,比如珍酒、金沙、仁怀酱香酒等,缺少了有份量的“嘉宾”。展览期间,虽然也举行了部分论坛,但体量、规模、影响,都没法与此前相比。
据了解,习酒、郎酒几个第二梯队酱酒巨头,其重心也没放在春糖现场。期间,习酒在自己新打造的厂区举办了的春分论坛,郎酒也在春糖后才在郎酒庄园办了“三品节”,两大龙头的“缺席”,也让酱酒板块少了气势。
有行业专家表示,酱酒经过前几年大火后,许多资本和业外投资者盲目跟进,让酱酒出现了“烂市”,一是市场上的酱酒酒质参差不齐,鱼龙混杂,真假难辨;二是太多酱酒涌入市场后,渠道上出现了积压,短期内也无法消化。
分析人士表示,酱酒还需经历几年的调整期。
不过,酱酒板块依然是非常重要的一支力量,2023年,全国酱酒产能达到了75万千升,虽然体量还远远不能与浓香相比,但其销售收入达到了2300亿元,利润达940亿元。权图酱酒工作室表示,在中国白酒市场,酱酒以12%占比的产能,实现了30%的营收,40%的利润。仅仅一家贵州茅台,2023年就实现了1495亿元的营收,净利润高达735亿元。
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