陈君石院士：油条铝超标案入刑值得商榷

炸油条的进了监狱，近年来一系列油条铝超标案量刑是否过重引起学界关注。4月19日，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在2019年国际食品安全与健康大会上称，近年来公检法机关查处并判决了以油条铝超标为代表的一系列食品添加剂超范围、超量使用案件，但这些案件是应该用《食品安全法》去处罚，还是用《刑法》去判刑值得商榷。

陈君石称，公检法介入食品安全的执法，比较成功的例子是查处地沟油。由于地沟油没有检验方法，不能靠检验方法来鉴别是不是地沟油，公安部门通过一系列的侦查手段，从源头上查处了地沟油的生产场所，人赃俱获，犯罪分子供认不讳，每一起案件都证据确凿，起到了正面的效果。