从杏花村国际酒业博览会，看汾酒的张力与引力

　　策划丨阳关编辑丨云横 编审丨云顶

　　8月21日，由中国酒业协会主办，汾阳市人民政府、汾酒集团承办的“2024中国杏花村国际酒业博览会”（以下称杏花村酒博会）在山西汾阳市中国杏花村国际白酒交易中心隆重开幕。

　　在整个杏花村酒博会期间，汾酒作为东道主，为来自全国各地的客商奉献了一台文化大戏，展现了百年巨匠精神，极致诠释了何为中国酒魂。

　　作为山西省唯一一个中国国际类酒业展会，杏花村酒博会旨在在新的发展机遇下，迈出新步伐，拓展新渠道，全面展示吕梁白酒产品和技术品牌，不断提升吕梁烈酒产区品牌国际知名度和产业影响力，打造区域发展的新名片。

　　作为清香品类与吕梁产区的双龙头，汾酒持续支持杏花村酒博会不断升级，助力品类与产区的高质量发展。在此期间，汾酒向来自全国各地的客商展现了深厚的历史文化底蕴和创新发展成果。

　　走进汾酒厂区，随处可见欢迎全国客商前来参加杏花村酒博会的元素，为全国客商提供卓越的文化体验和优质的服务。

　　展会期间，汾酒亮相中国杏花村国际白酒交易中心A馆中国名酒馆，C位展示旗下核心产品，并以丰富的活态文化元素展现中国名白酒的独特魅力。

　　与此同时，汾酒还融入了国际化与时尚元素，酒业家在汾酒的展位看到，中式调酒颇受关注，创新表达了青花汾酒与高品质生活方式的契合。

　　本届杏花村酒博会参观人数、影响力预计将再创新高，而占据C位的汾酒也将又一次成为备受瞩目的明星，以高端的形象、丰富的文化内涵向全国乃至全球传递清香价值。

　　近年来，汾阳市持续加大产业转型力度，大力支持白酒产业发展，坚持“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”总体思路，持续围绕杏花村汾酒专业镇着力打造酒文旅融合发展的产业格局。

　　在充分挖掘自然人文景观旅游资源的同时，汾酒强调创新文化表达，打造文化盛宴。酒博会期间，由汾酒主办的“汾酒之夜”晚会成为其中标杆，也成为每年杏花村酒博会不容错过的文化大戏。

　　今年的“汾酒之夜”于8月20日在中国汾酒城举行，整场晚会分为《酒香入梦》《沁香当歌》《粮香蕴酿》《清香共荣》《情香长歌》五个章节，通过汾酒独特的视角，以唐代诗人杜牧为线索，精心编织出一幅幅瑰丽绚烂、充满生命力的诗酒画卷，让现场观众置身于酒香四溢、诗意盎然的世界，共同感受源远流长的中国酒文化。

　　在传承中创新一直是汾酒活态文化的底色，这样的思维同样体现在不断升级的“汾酒之夜”晚会上，今年的“汾酒之夜”演出集戏剧、音乐、舞蹈、高科技光影效果等多种艺术形式为一体，绘就了酒与家的情感交织、酒与国的文化融合、酒与天下共享的动人场景。

　　历届杏花酒博会举办以来，汾酒从酿酒工艺、产品展示，深入到酒文化、品牌文化展示，汾酒不断创新价值表达方式，完善品牌升级体系，从而向前来参观的客商重塑了汾酒的品牌形象，引领吕梁清香核心产区不断升级形象，提升产区影响力。

　　近年来，随着汾酒复兴征程加速，汾酒正不断升级产品结构，致力于持续提升高端产品的影响力。与此同时，消费端对汾酒高端、超高端产品的需求不断提升，对具有高收藏价值、艺术属性的汾酒产品有了新的认识。

　　酒业家发现，在杏花村酒博会汾酒展位上，“汾酒更具收藏价值”的画面尤其醒目，这是汾酒在复兴过程中，不断提升品质自信、文化自信的最佳体现。

　　为满足消费需求，彰显产品价值，汾酒于杏花村酒博会期间（8月21日）在汾酒博物馆发布全新‘巨匠’系列，汾酒‘巨匠’系列的诞生，是6000年酒文化物我相融的活态创新，是天人之美的表达，是匠心技艺的传承，更是清香传奇的新篇。

　　本次发布会也是一场中华6000年酒文化与现代美学交相辉映的文化大餐，汇聚了艺术家王艺、文史专家赵连赏、知名设计师张铭、表演艺术家乔榛等各界名流，并带来了多维度的酒文化解读与设计艺术的赏析。

　　酒业家获悉，围绕巨匠系列，汾酒配置了一套大师班底。该系列由雕塑艺术名家王艺担纲总设计师，国礼大师葛昊翔以独创“宝石釉”工艺烧制酒器，并与甲骨文设计创始人兼CEO刘文联合共创，承袭中华文明天人合一的五行哲学，以汾酒图腾“小口尖底瓮”为器型基础，重塑视觉符号。

　　‘巨匠’系列采用独特的“活态三非遗工艺”，即酒、器、盒分别采用三种不同非遗工艺，包括：非遗杏花村汾酒酿制技艺、非遗宝石釉工艺、非遗大漆/景泰蓝/细木镶嵌/木纹金工艺，通过潋滟交融的艺术化肌理，挥洒东方美学与诗酒情怀，打造酿酒匠艺、非遗器艺与文化底蕴创新交融的稀世珍品。

　　‘巨匠’系列采用限量特调65度收藏级汾酒，臻选大师传世之酿，每一滴皆是六千年时光精粹与匠艺巅峰。由酿酒经验丰富的老匠人组成的非遗古法手工班团队，取地下840米的优质岩溶水，遵循非遗杏花村汾酒酿制技艺，纯手工酿造。国家级酿酒大师队伍，严控2182项标准，只选取10%特优酒，确保酒体清香醇厚丰满、口感层次分明、留香持久。

　　本次面世的‘巨匠’系列，撷取汾酒历史长河中六大鎏金时刻，加以艺术化、视觉化演绎，呈现‘灵琼’、‘帝鉴’、‘诗问’、‘御载’、‘万赏’、‘汾酒巨匠艺术家AP款·华典’以及‘汾酒巨匠柒拾伍特别纪念款·华章’七款华彩臻品。该系列接入传统文化原力与时代审美，以先锋创意演绎汾酒的文化之魂，是汾酒打造文化白酒标杆的又一扛鼎之作，亦是汾酒“活态文化”的代表之作。

▲汾酒党委书记、董事长袁清茂

　　汾酒党委书记、董事长袁清茂表示：“品质+文化=汾酒，是我们不变的价值理念。汾酒‘巨匠’系列将传统工匠精神与现代创新思维相融合，为汾酒品牌注入全新的时代活力，打造出一场历史文化与艺术美学的品质盛宴。汾酒将继续秉持‘成为世界第一文化名酒’的品牌愿景，让传统的更传统，让现代的更现代，展现文化自信，努力成为世界酒业传承创新的典范。”

　　作为‘巨匠’系列的总设计师，王艺在发布会上激动地表示：能够为汾酒这样拥有巨大影响力的民族品牌做设计，是莫大的荣幸。

　　而王艺也即将会带着这份荣幸和‘巨匠’系列亮相顶级国际舞台。酒业家获悉，在9月5日-9日即将召开的“法国巴黎设计周·中国周”上，王艺将携七款产品重磅参展，从杏花村到塞纳河畔，漂洋六万里，展示华夏文明与传统非遗工艺创新结合的当代设计之美，彰显中国白酒文化根脉的不凡魅力。

　　当下行业正处于调整期，行业所面临的挑战增加，作为行业龙头，汾酒展现出更加积极的发展态势，在践行复兴纲领的过程中，坚定品牌战略，从产品结构升级到文化创新表达等各方面都展现出一个逆势而上、突破创新的汾酒形象。而这样的姿态和势能终将影响中国白酒，为行业注入宝贵的发展活力和信心，引领行业早日走出调整期、实现高质量发展。