酒业泰斗秦含章逝世 享年112岁

中国酒业泰斗秦含章于2019年8月15日13时22分，在北京逝世，享年112岁。8月16日中国酒业协会官方公众号发布上述消息，此后秦含章亲友向财新记者确认上述消息。

公开资料显示，秦含章先生1908年2月出生，江苏无锡人。1931年毕业于上海国立劳动大学农学院，此后在比利时、法国、德国进行酒专业学习，曾参与汾酒和茅台的研究试制。秦含章曾于1950年，由周恩来总理亲自签发任命书，任命为中央人民政府食品工业部参事，成为新中国农业工业的拓荒者和科学带头人、中国食品工业的奠基人。历任食品工业部、轻工业部参事，第一轻工业部、轻工业部食品发酵工业科学研究所所长。