山姆被曝烤鸡中有子弹状金属？门店回应！曾因多款商品含异物被罚

　　北京商报

　　在投诉平台 【下载黑猫投诉客户端】及各社交平台上，均有消费者表示曾在山姆烤鸡中吃出异物。

　　近日，深圳的张先生向南都记者爆料称，8月18日，他在山姆会员超市前海店购买了一盒烤鸡，而当他吃到一半时，竟在烤鸡中发现了一枚子弹形状异物。

　　山姆方面却回复称供应商机器上并无此构件，生产环节也没有问题。南都记者调查发现，此类事件已非首次发生，在投诉平台及各社交平台上，均有消费者表示曾在山姆烤鸡中吃出异物。

　　对此，有网友评论表示，有点吓人。

　　也有网友质疑，为什么不拍清楚点，还有网友怀疑该异物是消费者放进去的。

　　张先生也就此事向山姆投诉，并在投诉系统中提交了相关图片。然而，张先生表示，山姆方面却回复称供应商以及各个环节均没有问题，与供应商沟通后，供应商也称机器上没有这个构件。山姆方面也提出就该烤鸡单品进行退款，但被张先生拒绝，张先生表示希望山姆能够给出一个令人满意的答复，“到底这个异物从何而来。”

　　山姆方面回应称根据初步调查报告显示，未发现有可疑的金属异物情况，同时山姆方面表示将继续深入调查，并希望张先生将异物带至门店进行会员服务处理。记者也就供应商情况进行询问，但未获回答。

　　事实上，山姆的烤鸡已经不是第一次被曝有异物了。

　　去年3月，广州一消费者透露，其在广州番禺山姆会员店购买了烤鸡，外观无异样，且当天和孩子一起吃了鸡翼和鸡腿，部分鸡腿不是太熟，还有点偏粉红的颜色。随后其将烤鸡放在冰箱保鲜层，第二天中午拿出来发现鸡胸腔有个洞，洞里以及盒子周边都有白色圆粒状异物，疑似蛆虫和蛆卵。

　　涉事门店的食品安全负责人向南都记者回应称，山姆烤鸡先是低温冷冻保存，解冻后要经过165°C高温烤制60分钟，出品时烤鸡中心温度为85°C，包装时温度为40°C左右。且烤鸡需分批次生产，在货架上的陈列时间规定不得超过4个小时。因此，在生产及陈列环境中，出现昆虫污染食物的情况概率非常低。山姆生产流程符合规定，且严格执行了食品安全相关的要求。

　　该负责人表示，“烤鸡的保质期为当天食用，对于顾客买走之后是否让食物暴露在昆虫易于繁殖的环境，以及食物的储藏情况，我们没法去猜测。” 但门店复盘了整个生产和销售过程，不存在食品安全方面的问题，因此门店不作赔偿。

　　据浙江6频道1818黄金眼，去年4月，董女士在杭州萧山山姆超市买了一只烤鸡，第二天，她在吃鸡腿的时候，发现鸡骨头上有白白的东西。

　　董女士称，一开始以为是鸡皮什么的，拿近了仔细一看发现是蛆，本来我是想开开心心吃饭的，结果吃到这一幕就感觉很恶心。

　　董女士说，她第一时间把问题反映给了超市。他们就一直在推卸责任，就说是我自己存放方式有问题，我放冰箱里面，它怎么可能会生蛆呢？他们说180块钱的优惠券已经是上限了，你爱要就要，不要就算了。优惠券的方案我肯定不接受。

　　对此，杭州萧山山姆会员商店陈经理表示，烤鸡这一块，进来的话我们都是有正规的供应商资质的，也是合法合规的。供货过来的时候也是半成品腌制好的，我们全程冷链的。到店之后我们就给它做烤炉烤制，200度的高温烤一个小时。我们商品的售卖时间包括我们的最佳食用时间是当天的，当天要食用完毕。第二天或者第三天拿出来了之后我不知道储存的过程会不会有受影响，但是按照我们生产到加工这一个环节不会有这样的一个虫子的存在，哪怕有也早就被烤焦了烤没掉了。

　　此外，2023年，有媒体报道称，因山姆门店多款商品含异物，北京市石景山区市场监督管理局责令当事人改正，并处以8.5万元的罚款，没收违法所得的493.54元并没收非法财物。

　　据央广网记者查询梳理发现，近年来，因虚假宣传、销售问题食品等原因，山姆会员商店至少被处罚20次。